年に１回の柚子仕事の季節になりました。 高知は柚子が有名。そして激安。 今回は４５個の柚子を仕込みました。８００円でした。 ってことは、１個あたり２０円しません。爆安(笑)！ 毎年この３つをつくってます。 ・柚子塩（柚子の皮の塩漬け） ・柚子酒（…